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Nuestras manos han debido cocinar, en el intenso calor de nuestras ollas, kilos y kilos de las mejores maltas mientras alguien en otro lado del mundo cumplía años y buscaba una Baja para brindar con quienes ama. Han sido estas mismas manos las que han llorado de alegría sosteniendo el peso de convertirnos en la mejor cervecería del país. Con los sentidos agotados de la felicidad que da el arduo trabajo, debimos poner el doble de esfuerzo para ese extra tanque que nos haría cruzar fronteras.
Fronteras que reciben a nuestro burro y nuestras cervezas para continuar este hermoso viaje de 15 años en otros idiomas, en otras celebraciones, en otros pubs. Viaja siempre burrito, sigue llevando felicidad líquida y repartiendo charlas, besos, contactos, sonrisas, abrazos, felicitaciones y atardeceres por México, por el mundo, #PorLaBaja.
Nuestra Peyote IPA experimenta una evolución para nuestros 15 años de viajar #PorLaBaja.
Durante 5 meses se añejó en barricas de roble americano que guardaron uno de los más finos Bourbons de Kentucky.
Recibió un Double Dry Hop, el segundo de estos directo en barrica para arrojarnos los más profundos y expresivos aromas en cada una de las 3,500 botellas de edición limitada.
Esta Baja Brewing Peyote Añeja, de aromas amaderados y refinada astringencia, desprende sus sabores a maltas caramélicas, y la presencia de un giño a bourbon redondea esta deliciosa cerveza pensada exclusivamente para celebrar.
Una cerveza viva que, en una buena guarda , irá ganando carácter para disfrutarse en el mejor momento.
| Estilo: | India Pale Ale añejada en barricas de Bourbon |
|---|---|
| Alcohol: | 9 % |
| Temperatura de consumo: | 7 °C. |
| Maridaje: | Cortes gruesos como Tomahawk o Cowboy. |
| Presentación: | Botella de 750 ml. |
| Peso | 1.462 kg |
|---|---|
| Cervezas | Mexicanas |
Baja Brewing Company se erige como un referente en la escena cervecera artesanal, donde la tradición y la innovación convergen. Su sello distintivo radica en la cuidadosa selección de ingredientes locales, que infunden a sus cervezas un carácter único y auténtico. Cada creación de cerveza Baja Brewing Company es un homenaje a la riqueza de la región, desde las refrescantes lagers, perfectas para combatir el calor del desierto, hasta las robustas stouts, con sus notas tostadas y complejas.
La versatilidad de sus cervezas se presta para maridajes que realzan los sabores de la gastronomía local. Una IPA, con sus notas cítricas y amargas, armoniza a la perfección con unos tacos de camarón, mientras que una amber ale, con sus matices acaramelados, complementa un plato de cordero a la parrilla. La cerveza Baja Brewing Company se convierte así en un elemento esencial para disfrutar de la experiencia culinaria de la región.
Beer Network, tienda en línea de cervezas artesanales y cervezas importadas.
