Trappistes Rochefort, ubicada en la Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy en Rochefort, Bélgica, es una de las cervecerías trapenses más antiguas y respetadas del mundo. La abadía, fundada en el siglo XIII, comenzó a elaborar cerveza alrededor de 1595. Las cervezas de Rochefort son conocidas por su fermentación en botella…
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