Descripción

Mientras la mayoría de las cervezas ahumadas utilizan madera de haya, Schlenkerla Weichsel explora un camino diferente al emplear maltas ahumadas sobre madera de cerezo (cherry wood). El resultado es una Red Lager Rauchbier que conserva el carácter tradicional de Bamberg, pero con una expresión aromática más delicada, elegante y compleja.

Su atractivo color cobrizo rojizo se acompaña de una espuma cremosa y persistente. En nariz aparecen notas de corteza de pan, caramelo ligero, frutos secos y madera tostada, mientras que el ahumado aporta matices sutiles que evocan brasas suaves y delicadas notas afrutadas. La influencia de la madera de cerezo genera una personalidad única dentro del universo de las Rauchbier.

En boca ofrece una textura limpia y un cuerpo medio-ligero que favorecen una gran facilidad de bebida. Los sabores maltosos recuerdan al pan recién horneado y al caramelo suave, mientras que el humo se integra de forma armoniosa sin dominar el conjunto. Con 4.6% ABV, logra un equilibrio excepcional entre tradición, complejidad y frescura.

Información adicional

Marca

Schlenkerla

Cervezas Schlenkerla

Schlenkerla es una de las cervecerías más emblemáticas de Alemania, ubicada en Bamberg, una ciudad reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Famosa por su "Rauchbier" o cervezas Schlenkerla ha mantenido la tradición de este estilo durante siglos. Fundada en 1405, la cervecería sigue elaborando sus cervezas utilizando maltas secadas con fuego de leña de haya, lo que otorga a sus cervezas su característico sabor ahumado.En nuestra tienda en línea, podrás encontrar algunas de las cervezas más icónicas de Schlenkerla, como la Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, una lager oscura con un marcado perfil ahumado y notas maltosas. Cada sorbo de estas cervezas evoca la rica tradición cervecera de Bamberg, haciéndolas una experiencia única para los amantes de la cerveza artesanal.

Explora nuestro catálogo de cervezas Schlenkerla y lleva a casa un pedazo de historia cervecera.